Olá, leitores! (Ou não.)
Tanto me “encheram” para criar uma página minha, embora 99% das receitas não sejam da minha autoria, mas aí vai… Meu único objetivo é incentivar as pessoas que não estão ou não são acostumadas a dedicar um tempinho na cozinha, a colocarem a mão na massa, porque sou a prova viva de que uma pessoa comum, sem qualquer conhecimento sobre culinária, pode muito bem pôr em prática qualquer receita. Tá, tudo bem, com o tempo adquiri algum conhecimento, e mesmo assim, não sei tudo e nem tudo que faço fica gostoso na primeira tentativa. Porém, é sempre possível aprender e isso é uma das coisas que mais me encanta na culinária. Sinto prazer em passar horas na cozinha, lendo receitas, misturando ingredientes, vendo a mágica e a química acontecerem bem a minha frente… E a melhor parte: os elogios de quem come! (Ou então ver o prato que você se dedicou tanto para fazer, ser devorado num piscar de olhos.) Além disso, quero mostrar receitas “desgourmetizadas” (daí o nome do blog), sem muita frescura, sem modismos, comida que a gente come na casa da vó ou da tia e tem sabor de infância. Porque comida gostosa é aquela feita com amor e ingredientes de verdade!
Então aqui vai meu desafio a vocês: encontrem uma receita da qual gostem, ingredientes a postos e voilà! Talvez se erre na primeira tentativa, mas o ponto é NÃO desistir. Sacode a preguiça que uma hora vai. E como diria Rita Lobo: desgourmetiza, bem!
Desgourmetiza, bem! 